ETXE LURRA

L’été est enfin là, et avec lui l’envie de profiter du jardin… mais aussi de le rendre encore plus gourmand !

Si le printemps a été le temps des semis, l’été n’est pas en reste : c’est une saison clé pour planter, repiquer ou encore entretenir les cultures qui rempliront vos assiettes dans les semaines à venir.

Etxe Lurra vous guide pour savoir quoi planter en été dans votre potager au Pays Basque, en tenant compte du climat océanique tempéré et des spécificités de la terre locale.

1. Les légumes à planter ou repiquer en début d’été au Sud-Ouest

Même sous un climat doux comme celui du Pays Basque, il est encore temps de planter :

• Poireaux d’hiver (à repiquer en ligne pour récolter à l’automne ou en hiver)
• Choux (chou kale, chou-fleur, brocoli…) pour les récoltes de fin de saison
• Haricots verts : semis possibles jusqu’à mi-juillet
• Betteraves et carottes : semis encore faisables jusqu’à fin juin
• Courgettes : les dernières plantations étaient possibles jusqu’à début juin. Si vous trouvez des plants déjà bien développés, vous pouvez encore tenter en juin, mais le temps de culture sera serré.

Conseil local : privilégiez les variétés rustiques et locales, mieux adaptées à l’humidité estivale et aux nuits parfois fraîches.

Que planter ou bouturer en fruits pour cet été ?

• Petits fruits rouges : c’est le bon moment pour bouturer framboisiers, groseilliers et cassissiers.
• Melons et pastèques : en début d’été, des semis tardifs restent possibles sous climat doux.
• Fraises : en août-septembre, plantez les fraisiers pour une récolte dès le printemps suivant.
• Arbustes à fruits rouges : préparez les boutures ou les marcottes dès maintenant pour une plantation plus solide à l’automne.

Et s’il est déjà un peu tard ? Vous pouvez acheter des plants en godets chez les producteurs locaux et les installer directement en terre, même en début d’été.

Bouturer, c’est une méthode de multiplication des plantes qui consiste à prélever une partie d’une plante (tige, feuille ou racine) pour la replanter et en faire pousser une nouvelle plante identique. Technique naturelle, économique et très utilisée au potager et au jardin.

2. Les cultures d’été à entretenir et récolter !

L’été, c’est aussi le temps de l’abondance : tomates, aubergines, piments doux du Pays Basque (Ezpeletako biperra !), concombres, courges… Si vous les avez plantés au printemps, c’est le moment de les bichonner pour garantir une belle récolte.

• Arrosez tôt le matin ou en soirée
• Paillez généreusement le sol pour conserver l’humidité
• Surveillez les maladies comme le mildiou, surtout après des pluies

Tomates, concombres, courges : botaniquement des fruits, ils demandent un arrosage régulier et une bonne surveillance des maladies.

Certaines variétés fruitières traditionnelles, comme la pomme « Reinette du Pays Basque » ou les figues, sont particulièrement bien adaptées au climat et nécessitent peu de traitements.

3. Pensez à l’automne (dès maintenant)

Planter en été, c’est aussi préparer les récoltes de la rentrée. Vous pouvez d’ores et déjà semer ou repiquer :

• Mâche, épinards, navets, radis noirs
• Chicorées, laitues d’hiver
• Et même vos premières aromatiques vivaces (thym, sauge, origan) qui s’installeront tranquillement avant les premières gelées

Et si on plantait plus que des légumes ?

L’été est également une période idéale pour ajouter des fleurs mellifères au potager : soucis, bourrache, cosmos… Ces fleurs attirent les insectes pollinisateurs, protègent vos cultures, et rendent votre jardin encore plus vivant.

En résumé : Que planter maintenant (à partir du 19 juin) ?

Il est encore temps de semer ou de planter pour profiter de belles récoltes dans les mois à venir.

✅ Poireaux d’hiver – à repiquer pour les récoltes d’automne et d’hiver
✅ Choux (kale, chou-fleur, brocoli) – pour les récoltes de fin de saison
✅ Haricots verts – semis encore possibles jusqu’à mi-juillet
✅ Betteraves et carottes – dernière chance pour les semis jusqu’à fin juin
✅ Mâche, épinards, radis noirs – pour préparer les récoltes d’automne
✅ Aromatiques vivaces (thym, sauge, origan) – parfaites à installer dès maintenant
✅ Fraisiers – à planter en godets pour profiter dès le printemps prochain
✅ Boutures de framboisiers et groseilliers – période idéale pour multiplier ces petits fruits
✅ Fleurs mellifères (soucis, bourrache, cosmos…) – encore temps de semer pour attirer les pollinisateurs tout l’été

Tomates et Piments ?

La plantation en pleine terre se fait généralement entre mi-avril et début juin (mi-mai pour le piment) au Pays Basque, une fois que les risques de gelées sont complètement écartés.

Fin juin, il est généralement un peu tard pour planter de jeunes plants de tomates en pleine terre sauf si :

• Vous privilégiez des plants déjà bien développés/fleuris (grands plants en godets ou en pots, variétés précoces).
• Vous avez une serre ou un endroit abrité et chaud.
• Vous êtes dans une zone avec un été long et chaud où la culture peut encore aller jusqu’à l’automne.
• Arrosez régulièrement et paillez pour favoriser une croissance rapide.

Le piment d’Espelette a besoin d’environ 5 mois de chaleur pour bien se développer. Si vous plantez trop tard, les fruits risquent de ne pas arriver à maturité complète avant l’automne.

Pour bien choisir l’engrais adapté à. votre jardin, je vous invite à consulter l’article de Mendiburu (Anglet), une excellente ressource locale pour vous guider.

Etxe Lurra, votre jardinier paysagiste au Sud Ouest pour un extérieur qui donne vie

Chez Etxe Lurra, nous mettons notre expertise à votre service pour créer et entretenir un jardin vivant écologique, esthétique et fonctionnel, adaptés à vos envies et besoins.

📍 Vous êtes au Pays Basque ou dans les Landes ?
Contactez-nous pour un devis gratuit et un accompagnement personnalisé !

📞 06 27 41 37 82
🌱 Etxe Lurra – L’art du vert au Pays Basque